Cynk jest jednym z niezbędnych składników odżywczych. Nasz organizm nie jest w stanie sam jej wytworzyć, dlatego jesteśmy uzależnieni od jej przyjmowania z pożywienia lub suplementów. Suplementacja cynku stała się popularna jako skuteczny środek przeciwko wirusom.
Artykuł w skrócie:
- Cynk i jego funkcja w organizmie człowieka
- Cynk jako pierwsza pomoc w początkowym okresie przeziębienia lub choroby zakaźnej
- Źródła cynku
- Wniosek
Cynk i jego funkcja w organizmie człowieka
Cynk jest drugim najobficiej występującym pierwiastkiem śladowym w naszym organizmie (po żelazie) i ma kluczowe znaczenie dla zdrowego rozwoju i funkcjonowania komórek odpornościowych. Cynk pełni różne funkcje W organizmie, oprócz utrzymania zdrowego układu odpornościowego, cynk pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym, utrzymuje zdrowe włosy, paznokcie i skórę. Cynk bierze również udział w procesie podziału komórek i bierze udział w ponad 300 reakcjach enzymatycznych w organizmie. Cynk wspomaga płodność, zdrowy wzrok i gojenie się ran.
Cynk jako pierwsza pomoc w początkowym okresie przeziębienia lub choroby zakaźnej
Ponieważ cynk jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania komórek odpornościowych, niedobór cynku może prowadzić do osłabienia odpowiedzi immunologicznej organizmu, a co za tym idzie do większej podatności na choroby zakaźne.
Dlatego też cynk jest dodawany do niektórych leków na przeziębienie. Kilka badań potwierdziło już skuteczność cynku w zwalczaniu chorób zakaźnych . Na przykład przegląd siedmiu badań wykazał, że suplementacja cynkiem może skrócić czas trwania przeziębienia nawet o jedną trzecią [1]. Niektóre inne badania sugerują również, że suplementacja cynkiem może zmniejszyć ryzyko infekcji i promować odpowiedź immunologiczną u osób starszych. [2]
Eksperci zalecają rozpoczęcie suplementacji cynkiem jak najszybciej po wystąpieniu pierwszych objawów przeziębienia , najlepiej w ciągu 24 godzin od wystąpienia pierwszych objawów.
Źródła cynku
Jednym z najbogatszych źródeł cynku są ostrygi i inne owoce morza. Mięso, zwłaszcza wołowina, jest kolejnym dobrym źródłem cynku. Pestki dyni mają również wyższą zawartość cynku, ale zalecamy, aby nie polegać wyłącznie na roślinnych źródłach cynku, ponieważ zawierają one różne substancje antyodżywcze, które mogą wchodzić w interakcje z wchłanianiem cynku. W przypadku rozpoczynającej się choroby zakaźnej korzystne byłoby zwiększenie spożycia tego składnika odżywczego w postaci wysokiej jakości suplementu .
Wniosek
Szacuje się, że około 2 miliardy ludzi na całym świecie ma niedobór cynku z powodu niewystarczającego spożycia. Niektóre z objawów niedoboru cynku to zwiększona podatność na choroby zakaźne, słabe gojenie się ran, utrata węchu i smaku oraz białe plamy na paznokciach .
Jeśli chcemy wspomóc nasz układ odpornościowy w okresie różnych chorób zakaźnych i przeziębień, z pewnością dobrym pomysłem jest suplementacja cynku. Warto mieć suplement cynku w domowej apteczce i jak najszybciej zacząć go przyjmować w przypadku przeziębienia.
Możesz przeczytać więcej o związku cynku z układem odpornościowym w naszym artykule „ Cynk a układ odpornościowy” .
Źródła
[1] Hemilä H. Cynkowe pastylki do ssania i przeziębienie: metaanaliza porównująca octan cynku i glukonian cynku oraz rola dawkowania cynku. JRSM Otwarte. 2017 maja 2;8(5):2054270417694291. doi: 10.1177/2054270417694291. PMID: 28515951; PMCID: PMC5418896.
[2] Haase H, Rink L. Układ odpornościowy i wpływ cynku na starzenie. Starzenie się odporności. 2009 12 czerwca;6:9. doi: 10.1186/1742-4933-6-9. PMID: 19523191; PMCID: PMC2702361